Descrizione
Sgrassatore per Forni e Impianti di Cottura Alimentari
Caratteristiche principali
✔ Stato fisico: Liquido
✔ Colore: Giallino
✔ Profumazione: Inodore
✔ Biodegradabilità: Oltre 90%
✔ pH: 12 +/-
✔ Schiuma: Abbondante
Componenti principali
- Tensioattivi non ionici
- Idrossido di sodio e potassio
Proprietà
PULIKAP è un detergente disincrostante fortemente alcalino, progettato per rimuovere velocemente ed efficacemente residui organici, come grassi e incrostazioni derivanti dalla cottura degli alimenti. Grazie alla sua formulazione innovativa, saponifica i grassi rendendoli solubili e facili da eliminare. È anche ideale per la pulizia dei braccetti delle macchine del caffè.
Ambiti di utilizzo
✔ Forni per pizza e pasticceria
✔ Cappe e filtri di cappe
✔ Grill, fry top, girarrosti
✔ Piani di cottura e cucine
✔ Pietre laviche, friggitrici e piastre
✔ Pentole, padelle e mattonelle
✔ Adatto al sistema HACCP
Dosi e modalità d’uso
🔹 Per la pulizia dei filtri: 300 g di prodotto per litro d’acqua calda.
🔹 Per la pulizia giornaliera: 200 g di prodotto per litro d’acqua.
🔹 Per massimizzare l’efficacia: Nebulizzare su superfici calde (40°C) per raddoppiare il potere sgrassante ed ottenere l’effetto lacrima, sciogliendo il grasso all’istante. Sciacquare sempre con acqua.
PULIKAP è la soluzione ideale per una pulizia professionale efficace e sicura in ambienti di ristorazione e cucine industriali.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.